ウチナー田舎に宿を作る

こんばんは！

長らく（ほんとう～～～～～に、長い間！）ご無沙汰しておりました、「次女」改め、「ミキ」です。

「次女」だと、他のブログさんにコメントを残す時とか、「どこの次女？」と思われちゃうかなあ？と思い、変えてみました。

登録の都合上、前後に「★」をつけていますが、もちろん「ミキ」だけで全然かまわないですよ。

改めまして、よろしくお願いします


↑今、真栄平の庭に咲いている「うこん」の花。うっちん、うこん、ターメリック、などと言えばお分かりでしょうか

さて、亀の歩みながらも、じわじわと勉強と計画をすすめているのですが…

やればやるほど、味方が少なくなっていくような気がして、泣きそうになることもしばしば…

生きていくのって、しんどいですね…  

いくつかブログ内の記事を整理し、それにともない、いただいたコメントも消えてしまいました。すみません！

そして、ありがとうございました！



さて、ちょこちょこ問い合わせなどもして、少しずつ勉強しております…。

法律とかがからんでくるので、もう、難しいったら、ありゃしません

法律とか、条令とかって、どーーしてあーんな難しい言葉で書かれてるんでしょうねえ…


わたしは本来、小心者で、典型的なA型です。

何かをするにしても、きちっと計画をたてて、外堀から埋めていきたいほうです。

でも、事業を起こすということについては、最近、表大通りから行く道しかない…わけではないんだなあ、ということが…すこしずつ、わかってきました。

悪い意味では、ないんですよ？

要は、知恵と応用力、ってことです


さて…今日は、そろそろ頭もオーバーヒートしてきたので、勉強はこれくらいにして、洗濯して、料理でもしよーっと！

今夜は、昨日学校で習ってきた「肝（チム）シンジ」を作るのですよ

塩はほとんどいれずに、かつおだしと、豚レバーと、豚赤肉と、お野菜の出汁でいただくシンジグスイ（煎じ汁）です。

ちょっとお味噌をいれると、絶品に美味しいのですよ！たのしみです。  

3月末には戻ります…と言って、はや二ヶ月……。

失礼いたしました


みなさま…うっすらご存知でしょうが…。


わたし…いじけてました

主に昨年の大きな挫折…。

こーんな、初歩中の初歩的なことを考えずに、思いっきり先走っていた自分が…まず、すっごく嫌になって…

もう、こんな出口の見えないトンネル…

歩き続けるのなんて、嫌だ…！！！

と思って…。

いわば、トンネルの中で座り込んでしまったのです…。

おりしも、某会席料理店でアルバイトを始めたこともあり…。

昼は仕事、夜は学校で、それなりに何も考えなくても忙しく……

ああ、情けない！！！！！

そして先週…しびれを切らした姉に叱られました。

「やるの、やらないの？やらないならやめなさい」
「だって…自信がないし…」
「自信なんてやりながらつけていくものでしょ！」
「落ち込んでたって時間は過ぎていくのよ！
要は、『やる』か、『やらない』かよ！！！」




ううむ…






そうかあ…





心は落ち込んでても…




やり続けていれば…そのままそこで座り込んでいるよりは…




何かが変わる…かも知れない…んだね……。



こーんなことも…誰かに言ってもらわないと気づけないような…とんでもなく情けない私ですが…。




とりあえず、また、立ち上がってみたいと思います。


今度は、落ち込んでも、くじけても…

そんな自分をひとまず、心のどこかに棚上げにして…

現実は現実。

現実を見て、落ち込んだり、くじけたりする自分と…現実は、別物。





動き続けていれば…。  

↓更新できません、とか言った舌の根も乾かぬうちに失礼をば

女性起業塾からステップアップコースまでご一緒したrieさんの

ドッグラン「FIELD1」がプレオープンします！

詳しくはrieさんのブログ（http://field1.ti-da.net/）から

プレオープン期間は、3/14以降の金土日12〜5時(3/29を除く)だそうです。

ワンちゃんを飼ってらっしゃる方、ぜひこの週末の予定に組まれてみてはいかがでしょう！？
私も飼ってればなあ…。堂々と行けるんだけどなあ…。

そして、もうひとつ。

リウボウホール（パレット久茂地７階）にて

「第３４回・工芸技術支援センター展」が行われます。

こちらはもう始まっていて、３月１６日（日）までなんですけれども。

沖縄の伝統工芸に関する研究や支援、技術者の養成をおこなっている「工芸技術支援センター（旧・工芸指導所）の、いわば卒業展示会だそうです。

こちらはブログ等にリンクは貼っていないんですが、幼馴染と元・同僚が関わっているので、こちらもちょっと宣伝

お近くにお立ち寄りの際はちょっと覗いてみませんか  

↑一週間前の桜。

今はもう、すっかり葉桜になっています。

　

さて、3月末に長男である兄が妻子を連れて沖縄に帰ってきますので、引っ越し等もろもろの雑事のため、もしかしたら3月末までブログを更新できないかもしれません

真栄平の宿計画も、また初心にかえって意気込みを入れ直さなくては！



これは宿の予定地に今、咲いているメイフラワー。
近くて見るとこんな花です。



すごい勢いで咲いています。石垣がこわれそうだ（笑）

  

うちのお雛さまです。

もう30年以上も前に買ったものです。

ところどころ顔にしみができたり、白い着物が黄色っぽくなってはいますが、比較的きれいなまま大事にしています。

何年か前まで、数年間出さずにしまったままでいたら、桜の花と、牛車ののぼり（って言うのかな？旗みたいに棒についている布）が、虫に食われてしまったんですよ。

桜は市販されている造花の、花の部分を継ぎ足してなんとか直したけど、のぼりはそのまま…

時々、古道具家さんでお雛様を見かけますが、人形はあっても、小さいお道具類をひとつふたつ…というふうには
売っていないんですよね

まあ、いつか、どこかで見つけられることを祈って…。



宿を始めたら、このお雛さまを広々と飾ってあげられる空間をあけてあげたいです。

そして、真栄平の女の子たちと、おひな祭りがやれたらいいなあ…

…なーんて、ちょっと夢を見てしまいました。てへ★
  

描き御羽（みはね）　乞（こ）よちわへ
雲風　撓（しな）へて　走（は）りやせ　（おもろそうし巻１３）



久しぶり～～～に、気持ちのよい晴天でしたね！！！

ぽかぽか陽気に、ほどよく吹き抜ける涼しい風。



真栄平にも春が来たようです。



また名前の分からない花を発見。なんていう花だろう？？
  

参加してきました！！

いやあ、普段はめったにこういうスポーツイベントには参加しないのですが、友達に誘われたこともあり、良い機会だと思って参加することにしました。
思ったよりきつかったけど、想像以上に楽しかったです。

今回のコースは４つ。

サイクリング＋ウォーキング＋スイムウォークの、ジョイアスロンコース。
ウォーキング＋スイムウォークで、距離が異なるチャレンジコースと、ビギナーズコース。
ウォーキング＋スイムウォークに、おもちゃ作り体験が加わるファミリーコースです。

私たちは、サイクリングを含むジョイアスロンコースで参加しました。

今日は朝から小雨がまじる、冷たい風の吹く曇り空。景色を楽しむのも目的のひとつである今回のイベントでは、ちょっと残念かな…とも思いましたが、スポーツにはうってつけの日でしたねー。途中でどんどん暑くなって、半袖＋雨よけのウィンドブレーカーだけになっちゃいました。

南城市、特に今回のコースである斎場御嶽の周りは、いつもは車で通り過ぎるだけのことが多かったんですが、今日は自転車や徒歩でゆっくり見てまわれて、楽しかったです。マラソンほどには厳しくないけど、それなりに達成感がある程度の難度がサイクリングにもウォーキングにもあって（あれはウォーキングではなく、ハイキングだと思います。ほとんど山登り）、楽しい時間を過ごすことができました。

これは他の市町村でも真似できるし、どんどんやって欲しいなあと思いました。
運動にもなるし、自分の知らない土地、あるいは知っていると思っていた周辺地域の再発見にもなるし。
田舎であればあるほど、空気がきれいなのもいいですよね。


…で、いま、筋肉痛にじたばたしています…。
お風呂につかって、アロマオイルでマッサージをしたら、ちょっとマシになりました。
やっぱり日頃の運動不足が…！


明日（もう今日ですが）は、おきなわマラソンですよね。
参加なさる皆さん、頑張ってくださーい！！！  

日付が変わってしまいましたが…

今日は、先月急な骨折で入院した祖母の快気祝い＆姉・長女の誕生日でした

年齢は……まあ、女性は２５を過ぎたら年をとらないってことで……

最初は、パンプキンペーストとりんごでタルトを作ろうと思っていたのですが、八百屋さんに行ったら苺が特売

気づけば、３パックも持ってレジに並んでいました…

これ、ケーキの台のほうは、「ヴィクトリアケーキ」というイギリスのホームメイドケーキのレシピを参考にしています。
本当は横に二つに切って、間にラズベリージャムとホイップクリームを挟み、上には何もデコレーションしないのが定番のようですが、苺があったのでいろいろ省略＆追加してしまいました

でもそんなことは食べるがわにはばれず（笑）、今年９３歳になる祖母にも「おいしい！」と言ってもらえたので、良かったです

さて、次は２０日の母の誕生日。どんなケーキを焼こうかなあ…  

火曜日に、昨年の起業セミナー「女性起業塾」の先生を囲んで新年会を兼ねた食事会があったのですが、その起業塾のメンバーがちょうどお店をオープンさせたばかりだったので、都合のあう皆さんと一緒に、帰りに突然おじゃましてきました

そのお店とは…野菜直売所『ハッピーモア市場』

住所は宜野湾市志真志、

宜野湾市の長田交差点を、ファミリーレストラン「ガスト」のある方向へ曲がり、「ベーカリーきゃっする」のある所で右折した、住宅街の中にあります。

場所は大体わかっていたのですが…行ってみてびっくり！

閑静な住宅街に囲まれた谷間のような場所に…なんと、ビニールハウスが！！！

そこが「ハッピーモア市場」です。

（それにしても、この名前いいですねえ）

内部はこんな感じで。


たくさんの野菜がワゴンに並んでいます。

この写真ではちょっと見えませんが、左手のほうにはかわいい小物が並ぶ貸スペースがあったり。

自由にお茶が飲める、ゆくい処があったり。

もちろんトイレもきれいです。

なかなか居心地が良くて、皆さんのお話も楽しくて、長居してしまいました。

駐車場も広いので、お近くの方はのぞいてみてはいかがでしょうか

野菜も果物も、とっても安いです。ここで買った十個ほどのミカンは、我が家で３日で消えました
おいしかったんだもーん
（それにしても今年はタンカンが当たり年ですねえ）


ちなみにこれ↑は、レジに置いてあった、こちらで取れたというハートのじゃがいも
自然にできたものだそうですよvv  

またまた、なが～いことご無沙汰してしまいました…

1月3日から始まった修行はなかなか連日厳しく、学校ではいきなり試験があったりもして、
連日がんばっております

写真は今日の学校での成果。
ムジ（ずいき。田芋の茎）の味噌汁と、麩タシヤーです。

ちなみに沖縄の炒めものというと

チャンプルー

イリチー

タシヤー

の、3種類がありますが、今日やっとこれらのハッキリした区別がつきました（遅すぎ！？）

つまり、
島豆腐 と 野菜 の炒めものが、チャンプルー

具材をさっと油で炒めたあと、豚だし を加え、その汁気がなくなるまで、炒め煮したものが、イリチー

豚だしを加えず、 油で炒めただけのものが、タシヤー

なんだそうです！

ああ、なんだかすっきり。
なーんか、誰に聞いてもいろいろ意見が違っていたりして、ずっと謎だったんです…（笑）

こういう理由があるから、ソーメンチャンプルーはチャンプルーではなくて、ソーメンタシヤーだったんですね！

あー、すっきりした！

（何やってんだか！）



…そうそう、今週末に、糸満観光協会で糸満で民泊をすすめる企画の話し合いをしてきます。
なんとか、うちの夢の宿「いりなか小」に関連するところがあるといいな、と思っています  

そういうわけで（どんなわけだ…？）、

大晦日、糸満は平和祈念堂での「火と鐘のまつり」に参加してきました。

写真を時系列に載せてみますね。



沖縄は大晦日から冷え込みまして、久しぶりに引っ張り出したマフラーと手袋持参で行ってまいりました。

一度参加してみたかったのですが、なかなか楽しかったです。

この祭り、もう30回になるそうです。意外だ！もっと最近のものかと思ってました…

イベントが終わった後は、糸満市の白銀堂へ初詣に行きました。



鳥居はありますが、神社本庁に登録されているような正式な神社ではありません。
由来を拝見したのですが、もともとは御嶽（ウタキ）で、今は糸満、特に漁猟関係の守り神のような存在です。

鳥居をくぐると、中は意外に狭く、どことなくセーファウタキ（…って漢字でどう書くんだったっけ）をほうふつとさせる、巨大な岩がそびえたっています。

ご神体があるらしき場所も、この大岩の下なのです！
なにやら「天岩戸」などを思い出して、ドキドキします。

糸満は漁猟で有名で、そして漁猟は今も旧暦で動かされているのがほとんどなので、
この白銀堂も、旧正月のほうが盛況だそうです。

そのせいか、新正月は、人の波は絶えないものの、静かな印象の初詣でした。

その時に買ったお守り。（うーん、ぼけてますね…）



よく見えないですが、書いている言葉は『大漁祈願』です

だってね～、いろんな意味で大漁な一年に、したいですから！！ネ！！！  

とはいえ、もう3日ですが…

また半月ほど、ご無沙汰してしまいました。宿計画が師走の多忙さでうやむやになっていたこともありますが、修行先が年末で忙しかったこともありまして…。
年末年始は大晦日と元旦しかお休みがなく、2日からまた修行再開です。そして大忙しです

昨年は、一年がその倍くらいに感じた、怒涛の一年でした。

一年間、どこへも旅行しなかったなあ…と思っていたら、長崎に行ったのが２月だったと思い出してショック。去年の事だとばかり…！

３月に約十年勤めた業界を離れ、４月に夜間の職人系専門学校に入学。

夜は勉強、昼は失業給付を受けながら様々なセミナーや勉強会に参加し、過去3年に知り合った人の総数よりも多くの人と、この一年でお会いしました。

たくさんの大事な事をいっぱいに頂いて、これをずっと取りこぼさずにいられるか、今でも必死です。

十月には接客修行も始め、2ヶ月が過ぎた今、やっと先輩スタッフの接客技術を「見て盗む」余裕が、少しずつ出来てきています。

後ろを振り返って後悔するヒマもないほど、前ばかり見続けていた一年でした。

さて、今年は…というと、昨年以上に変動の一年になりそうです。

1月には、糸満市観光協会にまたお話をうかがう機会がありそうですし、
3月には東京の兄夫婦が家族を連れて沖縄に帰ってくることが決定しました。

9月末には学校が終わる予定なので、もしかしたら、また違う修行先を探さなければならないかも知れません。

きっと、また、がむしゃらにやっている間に一年が過ぎてしまうんだろうなあ…

それでも時には立ち止まりつつ…でも、ちゃんと行動しつつ…

ここを見てくださっている皆様の期待を裏切らない、実り多い一年にしたいです

よろしくお願いいたします！！
  

先日、市のがん検診に行ってきたのですが、その会場であるＪＡの駐車場に咲いていた花。

たぶん、駐車場のお隣のお家のものだと思うんですけどね。最初に見た時は、ひまわりかと思いました。

高さは、けっこう高いです。それこそ、ひまわり並み。でもひとつの幹からたくさんの枝が伸びて花をつけていて、花そのものの大きさは…直径15センチくらいかな？

黄色い花は大好きなので、思わず撮ってしまいました。今月、携帯電話を機種変更したばかりで、新しい機能にふりまわされているのですが、こういう時ばかりは、精度の高い携帯カメラが嬉しいです  

夏のシーサーその１。

修行先といっても、短く言えば接客業のアルバイトなのですが

でも、以前からちょくちょくお客として行ったことがあって、スタッフの皆さんが良いサービスをしようと頑張ってらっしゃるな…と感じていたお店だったので、決まって嬉しいです。

ちょっとドキドキですが、すこしでも良い経験を身につけられるよう、がんばります！！

でも、真栄平に行ける時間が少なくなるなあ…。

涼しくなると、草むしりには良い季節なのですが…（やぶ蚊は多いけど…）

そうそう、だいぶ沖縄も涼しくなりました。

風通しが良くない那覇でも、もうエアコンつけなくても眠れます

これからどんどん涼しくなっていくんでしょうね…。  

十五夜は過ぎてしまいましたが…。



先週くらいに撮りました。

真栄平の本家（宿の予定地から歩いて30秒）の門から出て、

ひょっと左（東）の方を向いたら出ていたお月さまです。

真栄平は、昔ながらの沖縄の集落の設計どおりに作られ、それが今でもほぼ残っているので、

どこの玄関も、原則として南を向いています。

村落（または集落）風水　と言われるものだそうです。

そのため、真栄平を横切る幹線道路（県道54号線）は、

集落のもっとも南側の端っこを横切るように、通っています。

この道路を通って真栄平を通る時、ほとんどの家がすべて山側にかたよって建っていることを

ちょっと不思議に思う人もいるかもしれませんね

この集落風水については、またゆっくりお話したいと思います。

私が、真栄平で一番気にいっている特長でもあるので、じっくりと…

  

まだ名前は決まってませんが、とりあえずはおいといて…。

那覇から真栄平にやってきて、集落の入り口でふりむいた時の風景。



緑色の部分は、すべてさとうきび畑です。（奥の丘のほうは違うけど）

かの名曲「さとうきび畑」の雰囲気、味わっていただけますでしょうか…。

あの曲の舞台となり、今は平和祈念公園になっている摩文仁は、写真の奥のほうになります。

糸満のにぎやかな所は、ほとんどが海沿いの道に沿って集まっているので、

市街地からはずれて内陸部（って言うのかな？）に入ると、とたんにこんな風景がえんえんと続きます。

この辺りの道を、地図を持ってドライブするのが好きです

突然、思いもしない風景にであったり、大きくてきれいな木のある集落に出たり、

ときには地図にない道に入り込んで出られなくなる時も（…）

ここ2ヶ月くらい、時間がなくてやってない…。またやりたいなあ…。

喜屋武のカサカンジャー（海沿いにあるらしい奇石）を見たいです～

  

まさにこの通り

動画はyoutubeより。

「にーぶ家」に字をあててみたり、うちにある植物の名前を端から並べてみたりしているのですが、なんとも決め手が…。

いま、一番有力なのは

「花きりん」です。花の名前なんですが、かわいいロゴキャラクターができそうなのがポイントです

  

宿の予定地を囲む石垣と、門。完成時には、こちらが正門となります。

やごう　―がう 1 【屋号】
(1)(ア)商店の呼び名。店名。(イ)歌舞伎俳優の家の称号。
(2)（農漁村などで）名字の代わりに用いる、その家の呼び名。家名(いえな)。
(3)〔家号とも書く〕家の通称。　　　　----（goo辞書より）


ここ数日というもの、この(1)(ア）にあたる、つまりは宿の名前に悩んでいます。。。

どーしたらいいのっ！？

宿の名前…といえば、それは宿の顔…。

へたなものはつけられません

実はこの問題は、数ヶ月前からあがっていたのですが、私をはじめ、父も母もネーミングにはとんとセンスのない人間。
娘の私も以下同文…。

これまでの案は以下のとおり。

「にーぶ家（やー）」
　…方言で「いつもウトウトしている人」「眠たがり」。「やー」を「家」にかけてみたのです。姉や友人には好評でしたが、両親が「あまり良くない意味だから、いや」という理由でお蔵入り。

「フェンネル」
　…母の案。「フェンネル」とはハーブの一種で、別名をウイキョウといいます。ハーブ料理やハーブ風呂、ハーブクラフト等をする予定なので…と言う理由。悪くはないんですが、「ハーブにくわしい人じゃないと、名前の意味が分からないよね…」という難点も。

「月桃亭」「月桃屋」など、「月桃」の入る名前
　…「げっとう」と読みます。沖縄ではポピュラーな植物で、ムーチーを包む葉っぱです。ハーブの一種で、とても良い香りがします。花の形も香りも、名前の字面もすてき。問題はないんですが、あるとすれば、既に似たような宿や飲食店がたくさんあるということでしょうか…。

「てぃんがーら」
　…方言で「天の川」を意味します。真栄平は夜景もきれいなので、いいかなあと思ったのです。問題はないのですが、あるとすれば、既に似たような宿や飲食店が（以下、同上）。

「真栄平」または「まえひら」
　…ストレートに地名をつける方法。「まえひら」を別の漢字にあてる、という案もありましたが、具体的な字面が思いつかず、保留。

「西仲小」または「いりなか小（ぐゎー）」
　…これはまさにうちの屋号なんです。
上記の辞書の項目でいうところの、（２）。
他に例がないという点では、まずダントツの案なのですが…たとえば…

真栄平 ハーブの宿　いりなか小（ぐゎー）

…って、どうなんでしょう…？読みづらくないですか？

姉からは、「「えいやっ」…で決めないと、いつまでも決まらないよ！」と言われているのですが…

ど、どうしよ～～～  

本を返すついでに、今年3月までいた旧職場にお邪魔して、久しぶりに会えた学芸員さんとお喋りをしてきました
楽しかったです。突然お邪魔したのに、心よく迎えてくださって、ありがとうございました！

で、そのお礼かわりに…というわけでもないんですけど、展示会の紹介をこちらでも。

「沖縄の金細工
　　　～失われようとするわざ・その輝き～」

開催期間 >> 2007年8月31日（金）～9月9日（日）
開館時間 >> 午前9時30分～午後5時
休館日 >> 月曜日休館
観覧料金 >> 一般・大学生　100円／高校生以下　無料
場所 >> 浦添市美術館

琉球では、金を「クガニ」、銀を「シロカニ」または「ナンジャ」、銅を「アカカニ」、錫を「シロカニ」と呼んでいます。

琉球王朝時代、これらの金属を加工して、王族や高官、神女たちの身をかざる簪（かんざし）や指輪、飾り金具を作る職人たちは、王府内の「金奉行」という役職に統括され、繁栄しました。

しかし、近代以降になると、その技術はとぎれ、衰退の一途をたどっています。

展示会では、現代でもかろうじて受け継がれているその技、作品群、そして時代の流れの中で失われた、過去の作品の写真なども見られるそうです。

（※この説明は、展示会の案内に載せられた解説を見ながら、ブログを見る人にわかりやすいよう、私が勝手に書き変えたものです。関係者のみなさま、すみません！）

ジーファー（かんざし）といえば、私にとっては、いつもお祖母ちゃんが髪を結う時に頭にさしていたシンプルな銀製のもので、それが今や失われようとしているものだったとは、思いもしませんでした。

個人の金工コレクションなど、ふだんは見られない貴重なものも、多数展示されるそうですよ